21 avril 2016 : Nolay - Le Bout du Monde

Distance : 18,5 km - Dénivelé : 550 m

L'indice IBP d'effort est de 68, (suivant l'échelle de la FFRP) un score compris entre 51 et 75 correspond au niveau 3 qualifié de "PEU DIFFICILE". La randonnée pédestre nécessite un certain engagement physique qui reste toutefois mesuré. Ce niveau correspond à des randonnées pédestres modérées.

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Nolay : Un patrimoine médiéval

Nolay fût construit sur l'emplacement d'un site gallo-romain. Le bourg est cité pour la 1ère fois en 885. Après les invasions barbares, la ville s'était dotée d'un château, situé à l'emplacement de l'actuelle place Carnot et qui au XVème, abrite les Ducs d'Aumont. Il n'en reste pratiquement rien aujourd'hui, les derniers maigres morceaux de tours et de remparts se cachant dans des propriétés privées.

Selon la légende, Nolay devrait son nom aux noyers. Ces arbres très nombreux autrefois, donnaient une huile de noix de qualité grâce aux nombreux moulins installés sur la rivière la Cozanne. La rue des huiliers garde la mémoire de cette époque des artisans, comme les rues des tanneries et des cloutiers.

Nolay - Chapelle Saint Pierre

Chapelle du XVIème siècle de style gothique ornée d’un clocher à bulbe, témoignage d’une ancienne léproserie. Au Moyen Age, Nolay et ses environs comptaient 15 chapelles, 2 ont résisté au temps : la Chapelle Saint Pierre, la Chapelle Saint Philippe ou Chapelle Saint Jacques.

CORMOT

L’époque la plus lointaine où l’on trouve mentionné le nom de Cormot appelé alors « Cormoult » se situe vers l’an 1200. La tour d’un couvent (XIIIème  siècle) qui abritait des lépreux est toujours visible.

Une statue de Saint-Dominique qui appartenait au couvent se dresse à l’entrée du village peu avant la tour.

L’origine de la chapelle Saint-Antoine est fort incertaine. Pour certains, sa construction daterait du XIVème siècle, pour d’autres elle serait plus récente. Construite en avancée sur la route, l’édifice gênait la circulation des voitures et, en 1937, par délibération du conseil municipal, elle fut démolie et reconstruite pierre par pierre quelques mètres plus loin.

Le Bout du Monde

Une reculée est creusée petit à petit par les eaux d'infiltrations dans un plateau calcaire. L'eau en pénétrant dans le massif calcaire, le ronge jusqu'à faire s'écrouler des pans entiers de la bordure du plateau. La zone d'effondrement prend la forme d'un cirque en recul par rapport au front du plateau. Le cirque du Bout du Monde a été creusé par les eaux de la Cozanne dans le calcaire du bajocien. Ce calcaire a été formé il y a 170 millions d'années par les squelettes d'animaux marins nommées des crinoïdes. Il va de soit que la Cozanne a mis quelques millions d'années pour creuser le cirque actuel.

La cascade de la Cozanne est située au lieu dit "Cul de Menevault" sur la droite du cirque. La Cozanne ne parcourt que quelques centaines de mètres depuis sa source située en amont sur les marnes et calcaires argileux du plateau avant de chuter dans le Bout du Monde.

Sur le côté gauche du cirque est située la grotte de la Tournée, une belle résurgence sortant d'une galerie de 50 m dans la falaise.

La faune du cirque du Bout du Monde est typiquement montagnarde. On peut y voir depuis quelque temps des faucons pèlerins et des martinets au ventre blanc. Ceux-ci ne se rencontrent, en Bourgogne, qu'à cet endroit.

Chaplelle St Jacques, St Philippe

Chapelle construite vers 1740 à proximité d'une ancienne chapelle détruite à la même époque ; construction du campanile et réfection de la façade en 1845, date portée ; actuellement désaffectée

Nolay - Les Halles

Au cœur de la cité, superbe édifice du XIVème. Une robuste charpente en chêne et châtaigner,dont les piliers reposent sur des blocs de pierre, supporte une magnifique toiture en laves (ou lauzes bourguignonnes, roche calcaire stratifiée durcissant au soleil, courante dans la région,dont le poids atteint 400 à 600 kg au m2. 

La production de l'industrie locale et des vignobles s'y échangeait contre grains, peaux et bétail du Morvan ou de l'Auxois. Les Halles proposaient 2 marchés par semaine et 4 grandes foires chaque année. 

Aujourd'hui encore, s'organisent d'importantes foires: foire à la brocante et aux antiquités, marchés des bouquineurs, fêtes historiques, fêtes du vin...

Nolay - Eglise Saint Martin

Sur les fondations d'une église romane, l'église Saint-Martin a été construite au XVème siècle, le clocher d'une hauteur de 38 mètres soutient deux Jacquemarts, Jacquot et Jacquotte.
L'église s'est effondrée en 1641 et fut reconstruite vers 1643 d'après les plans de l'architecte Caristie.
L'église est bâtie sur la place des halles et près des maisons à pans de bois.